泰安地处五岳之尊的泰山之阳，境内地势自北面的泰山而向西南倾斜，地貌类型多样，物产丰富，
以泰山为代表的北部山地和东部山地更是如此。物产以经济作物和中药材为主，主要有泰山女儿茶、泰山板栗、泰山牙枣、泰山赤灵芝及泰山“四大名药”等。
泰安市区紧依泰山，随着旅游业的发展，市区基础建设发展很快，各种档次的购物场所排列于前往泰山登山的每一条道路上，使得游客购物极为方便，购物场所主要集中在火车站和岱庙周围，其中东岳大街、岱宗大街、红门路、龙潭路最为突出，也是泰安市最为繁华的地段。
泰山碑刻拓贴、泰山的山水字画等也是当地旅游较为热门的手信之选，为众多爱好者所青睐；另外，以当地产的大麻纤维为原料的工艺品凉席质地良好、风格古朴，曾被国家旅游局评定为国家级旅游产品。
泰山玉
据《山海经》记载：“泰山共上多玉……环水出焉，东流注于河，其中多水玉”。秦汉以前，泰山玉就已闻 名华夏。泰山玉产于泰山西部，经专家鉴定命名，分为“泰山碧玉”、“泰山墨玉”、“泰山翠斑玉”。泰山玉是一种无面矿物，含人体所需的多种化学物质和微量元素，用此玉做的容器可改变水质成份，治疗软骨病、健脑提神、延年益寿。此玉制成的产品集传统工艺与现代工艺于一体，既有传统的古朴典雅、又具现代的生活气息。
泰山玉
泰山木鱼石
木鱼石又名木纹玉，产于泰山山脉馒寿山，含钙、磷、锌等多种有益人体的矿物质和微量元素，对水具有神奇的保鲜、矿化和消毒作用，集养颜、促发育、搞衰老、防疾病于一体。目前，泰安市生产的木鱼石制品有：保健品杯、饮水器、茶具、酒具、餐具、文房四宝等12个系列上百个品种，产品远销海内外。
丹参
为唇形科植物丹参或白花丹参的干燥根。丹参为多年生草本。根肥厚，外皮红色。茎被长柔毛。单数多花，组成假总状花序，密被腺毛及长柔毛。轮伞花序6至多花，组成假总状花序，密被腺毛及长柔毛；花冠蓝紫色或白色（白花丹参）。小坚果椭圆形。生林边、草丛中。经石峪、凌汉峰、药乡、三岔等下部山区常见。为泰山名药。性微寒、味苦，具有活血祛瘀、安神宁心、排脓、止痛之功能，治心绞痛、月经不调、痛经、经闭、血崩带下、瘀血腹痛、惊季不眠、恶疮肿毒等症。产泰山者为全国地道药材。《本草纲目》载：“丹参和泰山山谷。”现代成分研究表明，山东丹参酮含量，高于他处产品，白花丹参比丹参多一种有效成份。
丹参
泰山板栗
泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。糖炒栗子是泰山传统名吃，还可加工成栗糕、栗饼等。
泰山牙枣
形似饴糖，肉如荔干，香甜可口，是泰山独有的土特产品，明末创制，清代定为贡品，“泰安三宝”之一。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时，泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出“枣霜”后，除核，拌上适量淀粉即成。形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。
